作为自治区开展南疆“短平快”项目第一批布置的使命之一，2014年，新疆将出资1.27亿元，在南疆三地州推行建造杏子热风烘干房，制造出产优质杏干，带动当地农人工作增收。
杏子好吃，可是鲜杏难以保存。一直以来，新疆栽培杏子的农户都是采纳传统土法将杏子暴晒制成杏干后添加收益，但土法制干不只卫生条件和质量比较差，杏子的丢失也较大，据测算，新鲜杏子在制干过程中丢失到达15%到30%。
2012年以来，国家农业部将新疆作为全国施行农产品产地初加工惠农工程试点省区之一，以热风烘干房为形式，在部分产杏大县经过建造贮藏、保鲜、烘干等加工设备，改进了落后的加工设备条件，减少了产后丢失，提升了杏干质量。2013年，试点地之一的新疆皮山县推行杏子热风烘干房项目，将杏干的暴晒时刻从15天缩短至3天，均匀销售价格也提高了2到3倍。皮山县阔什塔格乡农人买买提.达吾提：“上一年咱们家产的鲜杏有近一半拿去进行了杏子制干，效益较曾经好了许多。与传统制干比较，热烘房制干工艺先进，时刻短，没有了因气候问题形成的腐烂等丢失，烘制的杏干很洁净，色彩金黄，口感也很好，商场行情报价更好。”
杏子工业在南疆已有上千年前史。现在，南疆三地州杏树面积约112万亩，产值89万吨，环绕杏子工业怎么样开展，这几年各方面都在深入研究，杏子热风烘干房项目将有用处理杏子工业增值、农人增收的瓶颈问题，自治区农业工业化开展局党组书记张伟：“鲜杏收买价是1块5毛钱一公斤，四公斤鲜杏可以出一公斤干杏干，从前他们天然暴晒的大约在10块钱左右，上一年咱们在那烘干的杏干均匀在30块钱一公斤。并且是咱们的这一些企业在那建厂、建造备，烘干完了之后悉数进行收买。有几个村人均增收1000块钱，这和咱们北疆的一些农人的增收起伏相同。”
2014年，南疆三地州将建造1500座杏热风烘干房，每座8.5万元的建造资金首要来自于扶贫专项资金、产地初加工奖补资金、农机补助和农人自筹，方案可出产出8000吨优质杏干。张伟：“本年咱们大约有3万吨、将近4万吨的鲜杏，可以直接进行烘干处理，大约能出到8000到9000吨（干杏）左右，均匀价格假如依照30块钱来核算的线个亿的工业产值。”
